| 在柬埔寨华裔、在柬中国人庆祝新春传统文化的熏陶下，越来越多的柬埔寨本地民众也跟着过春节。逛市场、花市、置办年货，预订春节必备佳肴烤乳猪……他们过节的积极性高，甚至比中国人还要隆重。 随着春节临近，柬埔寨市场上销售烤乳猪的商贩也逐渐忙碌起来，摊贩们盘算着今年的烤乳猪生意将比去年更好，心里开始乐开了花。 金边市棉芷区一名烤乳猪商贩告诉记者，最近烤乳猪开始逐渐有市场了，生意甚至会比去年还要好，日销量有望多达200多只，较去年增长一倍。 商贩还说，目前她家摊位的烤乳猪每日销量为10至15只不等，大型烤乳猪价格是按公斤计算，10公斤重的烤乳猪价格为65万瑞尔(约160美元)。 “这是日常价格，在除夕当日，一只重达10公斤的烤乳猪售价介于70万瑞尔至80万瑞尔(约200美元)。”她补充。 这名商贩还说，春节期间，她可以卖到400至500只烤乳猪。她从乡下进货时价位就很贵，由于预订烤乳猪祭祖的客户很多供不应求，所以和平时相比，价格略有上涨，涨幅为4至10万瑞尔(约25美元)。 据介绍，她直接向饲养员购买生猪，数量有限，所以她销售的烤乳猪也有限，超过了规定数额，便不再接受客人的订单了，以便确保烤乳猪的质量和味道。 另一名在乌亚西市场卖烤乳猪的28岁商贩也称，今年春节前烤乳猪订单增多，并且一直有人在线订购。 他说，最便宜的烤乳猪价格为20万瑞尔(约50美元)，一只重约4公斤；大型烤乳猪的价格则约60万瑞尔(约150美元)每只。 他从事烤乳猪生意已经3年时间了。平日里，店里每天的销量为20至30只不等，有的客人买一整只，而有的只买一半或切块。 他也认为，今年的烤乳猪生意有望比往年红火，今年他准备了200至300只烤乳猪售卖，主要从拉达那基里省等地进货生猪，一方面帮助改善当地社区居民的生活，另一方面可以保证烤乳猪的质量，让他的客户满意。 每逢春节来临之际，柬埔寨金边乌亚西市场路上整齐的商铺高高挂着一排待售金黄烤乳猪，惹人垂涎三尺。 新春佳节准备佳肴烤乳猪，具有“鸿运当头”的美好寓意。春节临近，柬埔寨烤乳猪销量走俏，可以看出柬埔寨华裔对传统春节文化习俗的传统的关注，以及越来越多本地人被气氛最浓厚的春节所感染并成为了“中国春节体验派”。 |
